ઝુચિની પcનકakesક્સ

ઝુચિની એક જાણીતી શાકભાજી છે. એક છોડ તરીકે - વાર્ષિક, વનસ્પતિ ફળો આકારમાં ભરાયેલા હોય છે, રંગ સફેદ અને આછા લીલાથી તેજસ્વી પીળો હોઈ શકે છે. આ શાકભાજીની ઘણી જાતો છે, જેમાંથી કેટલીક લાંબી શેલ્ફ લાઇફ છે.

લેખની સામગ્રી

વિગતો આવી પરિચિત ઝુચિની

વિશે
ઝુચિની પcનકakesક્સ

ઉત્તર અમેરિકાની ભારતીય જાતિઓ સ્ક્વોશની ખેતી શરૂ કરનારી પ્રથમ વ્યક્તિ હતી. છોડના બીજ 16 મી સદીમાં યુરોપમાં આવ્યા, પરંતુ છોડ તરત જ બાગકામ સમુદાયનો સંપૂર્ણ સભ્ય બન્યો નહીં.

ત્યારે તેની એક સદી પછી જ પ્રશંસા કરવામાં આવી, જ્યારે તેઓએ જોયું કે શાકભાજીના મજ્જાની આજુબાજુમાં બટાટાના પાકમાં વધારો થયો છે, અને નીંદણ પાક્યું નથી.

ઓછી કેલરીવાળી શાક. તેલમાં તળેલું પણ, તેમાં 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 88 કેકેલ છે. તેઓ ઘણા ઓછા કાચા છે - 24 કેસીએલ.

મુખ્યત્વે ઝુચિિનીમાં સમાયેલ છે: કાર્બોહાઈડ્રેટ, રાખ સંયોજનો, પાણી. જેટલું 93% જેટલું પાણી. ચરબી અને પ્રોટીન ખૂબ જ ઓછા છે - અનુક્રમે 0.3 અને 0.4%.

લોકપ્રિય શાકભાજીના આરોગ્ય લાભ

ઝુચિિનીમાં ઉપયોગી પદાર્થો છે:

  • એસ્કોર્બિક એસિડ;
  • કેરોટિન;
  • મેગ્નેશિયમ;
  • હાર્ડવેર;
  • પોટેશિયમ;
  • કેલ્શિયમ;
  • ફાઇબર.
ઝુચિની પcનકakesક્સ

ઝુચિનીના મુખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો: ઝેરી પદાર્થોનું શોષણ અને શરીરમાંથી વધુ પડતા પ્રવાહીને દૂર કરવું.

શાકભાજીમાં ફાઇબરની માત્રા વધારે હોવાને કારણે આંતરડાનું કામ ઝડપી થાય છે, તેના સ્નાયુ તંતુ ટોન કરે છે. ઝેર અને પાણીના ઉપાડના સંબંધમાં, સિસ્ટોલિક દબાણ ઘટે છે. Medicષધીય હેતુઓ માટે, તેઓ માત્ર વનસ્પતિના પલ્પનો જ નહીં, પણ બીજ અને ફૂલોનો ઉપયોગ કરે છે.

ફૂલો ચાની જેમ ઉકાળવામાં આવે છે અને દિવસ દરમિયાન નશામાં હોય છે - આ એક ઉત્તમ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે. બીજ આંતરડા ooીલા કરવા માટે વપરાય છે. તેઓ કોળાની જેમ વર્તે છે, ફક્ત તેઓ તળેલા નથી, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે.

ઝુચિની ડીશ નીચેના રોગોના આહારમાં શામેલ છે:

  • કિડની રોગ - પાયલોનેફ્રાટીસ અને નેફ્રાટીસ ક્રોનિક તબક્કામાં;
  • હેપેટાઇટિસ;
  • હાયપરટેન્શન;
  • ગેલસ્ટોન રોગ;
  • એથરોસ્ક્લેરોસિસ;
  • ડાયાબિટીસ.
ઝુચિની પcનકakesક્સ

આ શાકભાજી નાનપણથી જ બાળકોને આપવામાં આવે છે, તે વૃદ્ધાવસ્થાને વય-સંબંધિત રોગોના ગંભીર અને અતિશય બીમારીઓમાંથી સાજા થવા માટે મદદ કરે છે. જ્યારે ટોચ પર લાગુ થાય છે, ત્યારે સ્ક્વોશ પલ્પ ત્વચાને પોષવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી બનાવેલા માસ્ક રંગદ્રવ્યને હળવા કરે છે, રંગને પુનર્સ્થાપિત કરે છે, બાહ્ય ત્વચાના સ્નાયુ તંતુઓને સ્વર કરે છે.

શાકભાજીના ઉપયોગ પર માત્ર પ્રતિબંધ: કિડની રોગ, સાથેજે તેઓ સઘન રીતે શરીરમાંથી પોટેશિયમ દૂર કરે છે. અને, અલબત્ત, તમે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે ઝુચિની ખાઈ શકતા નથી.

ડોકટરોએ ચેતવણી પણ આપી છે કે પેટની અલ્સર અથવા વધારે એસિડિટીનો ઇતિહાસ ધરાવતા લોકો માટે કાચી ઝુચિની અનિચ્છનીય છે. પરંતુ થોડા લોકો કાચી ઝુચિની ખાતા હોવાથી, આ ચેતવણી થોડી વિચિત્ર લાગે છે.

ગૌરમાન્ડ્સ માટેનું આઉટલેટ

જે લોકો વજન ઘટાડવાના આહાર પર હોય છે, તેઓએ પોતાને ફક્ત તેમના મનપસંદ ખોરાકમાં જ મર્યાદિત રાખવું નહીં, પણ ચોક્કસ રીતે ખોરાક તૈયાર કરવો: વરાળ અને ઉકાળવું. આહારમાં તળેલું ઉમેરવાથી તરત જ વધારાના પાઉન્ડ્સનો ઉમેરો થાય છે.

જો તમે ઝુચિિની પcનક makeક્સ બનાવો છો, તો આહારમાંથીનું વિચલન સંપૂર્ણપણે અગોચર છે.

રસોઈ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

  • ઝુચિિની (માધ્યમ);
  • ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
  • લોટ - 10 ચમચી;
  • મીઠું.
ઝુચિની પcનકakesક્સ

સ્કિન્સ અને બીજમાંથી ઝુચિની છાલ કરો. બરછટ છીણી પર છીણી નાખો અને નિચોવીને બહાર કા .ો. આ જરૂરી છે જેથી કણક પ્રવાહી બનશે નહીં.

ત્યારબાદ ઝુચીનીમાં વાટકીમાં ઇંડા તોડો, લોટ અને મીઠું ઉમેરો. બધું સારી રીતે જગાડવો. ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર મધ્યમ કદના કોલોબોક્સ ફેલાવો, ટોચ પર સ્પ aટ્યુલા વડે થોડું દબાવીને. વધારે શેર કરશો નહીં. જો તમે 4 થી વધુ ટુકડાઓ નહીં મૂકશો, તો તેને ફેરવવાનું વધુ સરળ રહેશે.


સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય.

લસણ-મેયોનેઝની ચટણી સાથે પcનક Servક્સ પીરસાવાથી તે સ્વાદિષ્ટ બનશે!

જેમને વજન ઓછું કરવાની જરૂર નથી તેમના માટે ચટણી. તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. મેયોનેઝના 4-5 ચમચીમાં લસણના 4 લવિંગ સ્વીઝ, સારી રીતે ભળી દો. સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત, ગરમ પcનકakesક્સ કોઈને ઉદાસીન છોડી શકતા નથી, તે ફક્ત તમારા મોંમાં ઓગળે છે.

ઝુચિની પ panનકakesક્સ વિવિધ રીતે રાંધવામાં આવે છે. રસોઈ અલ્ગોરિધમનો સામાન્ય સ્ક્વોશ પેનકેક માટે સમાન છે:

ઝુચિની પcનકakesક્સ
  • ચીઝ સાથે. લોટ સાથે સંયોજનના તબક્કે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે. લગભગ અડધો ગ્લાસ ચીઝ ઘસવું;
  • મીઠી પcનકakesક્સ ચા સાથે પીરસી શકાય છે, જેમાં મુખ્ય ઘટકો ઝુચિિની અને સફરજન સમાન પ્રમાણમાં છે. સ્વાદ માટે, કણકમાં ખાંડ અને તજ ઉમેરો. પાણીને ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક દૂર કરવું જોઈએ. તમે સમાપ્ત કણકને લાંબા સમય સુધી રાખી શકતા નથી - તે ઘાટા થઈ શકે છે, સફરજનમાં ઘણાં આયર્ન હોય છે;
  • લીંબુવાળા ઝુચિની પcનકakesક્સનો રસપ્રદ સ્વાદ હોય છે. લીંબુ ઝાટકો કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

વજન ઓછું કરવું તે લોટના ઉપયોગ વિના પેનકેક તૈયાર કરીને આહારને અનલોડ કરી શકે છે. વાનગી કેલરીમાં પણ ઓછી હશે.

જરૂરી ઘટકો:

  • મુખ્ય ઉત્પાદન;
  • ઇંડા - 2 પીસી.;
  • ગાજર - 2 પીસી.;
  • ડુંગળી;
  • લસણની લવિંગ;
  • નિયમિત સીઝનીંગ્સ;
  • સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
  • વનસ્પતિ તેલ.
ઝુચિની પcનકakesક્સ

મોર્કઓટ્સ અને ઝુચિની બરછટ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, વધુ પ્રવાહી કાqueો. ડુંગળીને બારીક કાપો. જો તે બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઉન્ડ છે, તો વધારે પ્રવાહીને પણ સ્ક્વિઝ કરો.

બધા ઘટકો ભેગા કરો, મસાલા અને અદલાબદલી વનસ્પતિ ઉમેરો, સારી રીતે ભેળવી દો, ઇંડા ચલાવો. તળેલું, હંમેશની જેમ, સ્કીલેટમાં. જો પેસ્ટ્રી તેના આકારને રાખવા માટે ઇનકાર કરે છે, તો વર્કપીસ ફેલાય છે, તમે કણકમાં ઓછી ચરબીવાળી હાર્ડ ચીઝ ઉમેરી શકો છો.

ઝુચિિની એ શાકભાજી છે જે વજન ઘટાડનારાઓને ભૂલવામાં મદદ કરશે કે વાનગી ફક્ત સ્વાસ્થ્યપ્રદ જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ હોઈ શકે છે.

ગત પોસ્ટ લગ્નની રખડુ કેવી રીતે તૈયાર કરવી?
આગળની પોસ્ટ બ્રશથી ધૂળ કેવી રીતે દૂર કરવી?