Street Food Secrets Chutney Big Batch Cooking Restaurant Treats at Home Video Recipe Bhavna'sKitchen

જો તમે પિકનિક પર જશો તો શું રાંધવા

પ્રકૃતિનું એક પિકનિક એ એક સુખદ વેકેશન છે જે આપણામાંના દરેક સ્વાદિષ્ટ ઉપચાર સાથે જોડવામાં અચકાતા નથી. મેનૂમાં શું સમાવવામાં આવેલ છે, દરેક ગૃહિણી પોતાને માટે નિર્ણય લે છે - તે બે કે ત્રણ વાનગીઓ અથવા તહેવાર હોઈ શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમે અને તમારા પ્રિયજનો ભૂખ્યા ન રહેશો!

લેખની સામગ્રી

વેકેશન માટે તૈયાર થવું

જો તમે પિકનિક પર જશો તો શું રાંધવા

પ્રકૃતિમાં પિકનિક માટે શું રાંધવા તે નક્કી કરતી વખતે, સમૃદ્ધ અને યાદગાર સ્વાદવાળી વાનગીઓ પસંદ કરો, મરીનેડ્સ, મસાલાઓ અને ઘણી બધી તાજી વનસ્પતિઓનો ઉપયોગ કરો. મુખ્ય કોર્સ સામાન્ય રીતે કબાબ અથવા ઓછામાં ઓછા શેકેલા બટાટા હોય છે, અને જો તમે ખુલ્લી આગ પર માંસ રાંધતા નથી, તો તમારી સાથે સેન્ડવીચ માટે ઠંડા માંસની વાનગીઓ લાવો.

તમારી સાથે વધારે બ્રેડ લેતા ડરશો નહીં - અનુભવ બતાવે છે કે આ ઉત્પાદન તમારી અપેક્ષા કરતા ઝડપથી સમાપ્ત થાય છે. પીણાં, પ્લાસ્ટિક ડીશ અને નેપકિન્સ પર પણ સ્ટોક કરો.

પ્રકૃતિમાં પિકનિક માટેના મેનૂને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે તમારે જાતે સારવાર કરવી પડશે, તમારા હાથમાં ડીશ પકડીને, તમારા ઘૂંટણ પર, કાર્ડબોર્ડ સ્ટેન્ડ્સ પર. તેથી, થર્મોસમાંથી ગરમ ચિકન બ્રોથ સિવાય, શરૂઆતમાં સૂપ્સ બાકાત રાખવામાં આવે છે, જે ઠંડીની seasonતુમાં સંપૂર્ણ રીતે ગરમ થાય છે.

થર્મોસમાં ચિકન સૂપ

1 લિટર માટે ઘટકો:

  • ચિકન સ્તન (અડધા);
  • ચિકન પાંખ - 1 પીસી.
  • ચિકન લેગ - 1 પીસી.;
  • ડુંગળી - 1 પીસી.;
  • ગાજર - ½ પીસી.;
  • સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ - એક આંગળીનું કદ;
  • સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા;
  • મીઠી વટાણા - 2 પીસી.;
  • મીઠું - 1 સ્તરનું ચમચી;
  • એક ચપટી કાળા મરી હળદર પાવડર.

તૈયારી:

  • ચિકન ટુકડાઓ ધોઈ નાખો, પગને આગ ઉપર બાળી નાખો, સખત ત્વચા કા ,ો, પંજાને ટ્રીમ કરો;
  • મધ્યમ તાપ પર રેડતા, 1.2 લિટર ઉપર ઠંડુ પાણી રેડવું;
  • છાલ ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ત્રણ અથવા સરસ છીણી પર મૂકો;
  • સૂપમાં, જ્યાંથી અમે ઉકળતા પછી મલાઇ કરી,મૂળ અને છાલવાળી આખી ડુંગળી ફેંકી દો, ગરમીને ઓછામાં ઓછી કરો;
  • 10 મિનિટ પછી સમારેલી herષધિઓ, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો, ,ાંકણથી withાંકીને, ગરમીથી દૂર કરો;
  • ફિનિશ્ડ બ્રોથને ઉકળતા પાણીથી સ્ક્લેડ થર્મોસમાં રેડવું, જ્યાં તે મસાલેદાર સુગંધ પર સંપૂર્ણ રીતે રેડશે.

આઉટડોર પિકનિક નાસ્તાની વાનગીઓ

નાસ્તા વિશેની સારી બાબત એ છે કે તે દરેક ભાગ માટે થોડું રાંધવામાં આવે છે - આ વાનગી મુખ્ય એક પહેલાં ભૂખ વધારવા માટે રચાયેલ છે. જો તમે જાળી અથવા આગ પર રાંધવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો તમારે નિશ્ચિતપણે તમારી સાથે નાસ્તો લેવો જોઈએ, કારણ કે જ્યારે તમારો કબાબ તૈયાર છે, ત્યારે તમને એક કરતા વધારે વાર ખાવાની ઇચ્છા થશે. અમે તમને મસાલેદાર, મસાલેદાર અને હાર્દિક નાસ્તા માટે રાંધણ વાનગીઓ અજમાવવા આમંત્રણ આપીએ છીએ.

મસાલેદાર લસણ અને ચીઝ સેન્ડવિચ

સેવા આપતા દીઠ ઘટકો:

  • ઘઉં અને રાઈ બ્રેડ - પ્રત્યેક 50 ગ્રામ;
  • માખણ - 40 ગ્રામ;
  • સખત ચીઝ - 50 ગ્રામ;
  • લેટીસ અથવા પાલક, તુલસીનો છોડ, કેચઅપ, લસણનો લવિંગ.

તૈયારી:

  • રોટલીને રખડુ પર કાપી નાખો, પછી દરેક ભાગને ત્રાંસા કાપી લો;
  • ટોસ્ટર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકા, તમે તેલ વગર ફ્રાઈંગ પેનમાં કરી શકો છો, પરંતુ માત્ર થોડું, ફટાકડા બનાવશો નહીં;
  • દરેક ટુકડાને એક બાજુ લસણથી ઘસવું, માખણ અને કેચઅપથી બ્રશ કરો;
  • બરછટ છીણી પર ચીઝ છીણી લો અથવા વનસ્પતિની છાલ વડે કાપી નાંખ્યું બનાવો અને બ્રેડ પર મૂકો;
  • તાજી તુલસીનો એક ઉદાર જથ્થો સાથે ટોચ પર, લેટીસના ટુકડાથી આવરે;
  • તેનો આકાર અને તાજગી જાળવવા માટે દરેક સેન્ડવિચને પ્લાસ્ટિકના વીંટોમાં લપેટી.

ઓગાળવામાં પનીર સાથે મસાલેદાર હેરિંગ

ઘટકો:

  • મસાલેદાર મીઠું ચડાવેલું ચરબી હેરિંગ - 1 પીસી.
  • સખત પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 3 પીસી.;
  • મરીનેડ માટેના કહોર્સ - 1 ગ્લાસ;
  • ટામેટાં - 2 પીસી.;
  • બ્રેડ, તાજી પીસેલા.

તૈયારી:

  • હેરિંગ સાફ કરો , ત્વચા વગર કાપવામાં, મેચબોક્સના કદના ટુકડા કરી;
  • એક deepંડા બિન-ધાતુના વાટકીમાં વાઇન રેડવું, ટુકડા મૂકી, વરખ અથવા idાંકણથી coverાંકવું, રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો;
  • બીજા દિવસે અમે વાઇનમાંથી અથાણાંના ટુકડા તાણીએ છીએ;
  • 4 ફ્લેટ પહોળા કાપી નાંખવા માટે પ્રોસેસ્ડ પનીરને ક્રોસવાઇઝ અને ફરીથી લંબાઈની દિશામાં કાપી;
  • ટામેટાંને વર્તુળોમાં કાપો, બીજ સાથે પ્રવાહી કા discardો;
  • બ્રેડના ચોરસ પર ચીઝ, હેરિંગ, પીસેલા, ટમેટાંનું એક વર્તુળ મૂકો;
  • તેને ટૂથપીકથી બાંધો, ડીશ પર નાખો અને પીક્લિંગ ફિલ્મ સાથે કડક રીતે સજ્જડ.

હાર્દિક બાજરી અને પીવામાં ચિકન નાસ્તો

ઘટકો:

  • બાજરી - 100 ગ્રામ;
  • પીવામાં ચિકન લેગ - 1 પીસી.;
  • મજબૂત અથાણું - 2 પીસી.;
  • વનસ્પતિ તેલ - 3 ચમચી. l.;
  • તાજી વનસ્પતિ, મરચું પાવડર, મીઠું, લસણ.

તૈયારી:

  • વહેતા પાણીમાં બાજરીને 5 વખત વીંછળવું;
  • ઉકળતા પાણી ઉપર રેડવું અને અડધા રાંધેલા સુધી ઉકાળો, જ્યારે અનાજ હજી સુધી ખોલ્યું નથી;
  • પાણી કા drainો, અડધો ગ્લાસ પાણી અથવા દૂધ ઉમેરો, idાંકણથી coverાંકી લો, 10 મિનિટ માટે સૌથી ઓછી ગરમી પર વરાળ બનાવો, પછી સમાન રકમ માટે આગ વિના, ફ્લફી માસમાં સ્પ intoટ્યુલાથી હરાવ્યું;
  • ધૂમ્રપાન કરેલા ચિકન માંસને પગમાંથી સમઘનનું કાપી લો, અથાણાંવાળા કાકડીઓ છાલ કરો અને કાપી નાખો;
  • સીઝનમાં માખણ સાથે ઠંડુ કરેલા બાજરીના પોર્રીજ, કાકડીઓવાળા માંસ, સમારેલી bsષધિઓ અને મસાલા ઉમેરો;
  • પિકનિક માટે અમે તાજી ક્રિસ્પી બ્રેડ લઈએ છીએ અને આ સેન્ડવિચ સમૂહ, તમે મેયોનેઝ અથવા કેચઅપ ચટણી ઉમેરી શકો છો.

અમે કયા સાથે પિકનિક સલાડ બનાવવા જઈશું?

સલાડ પ્રકૃતિના પિકનિક માટે અદ્ભુત વાનગીઓ છે, કારણ કે તે તૈયાર (કાપવા, મોસમ) કરવા માટે સરળ છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે, કોઈપણ માંસને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે, તે શીશ કબાબ, જાળીવાળા કટલેટ અથવા ચરબીયુક્ત ટુકડો હોય.

અમે તમને ઘટકો દ્વારા વાનગીઓ પસંદ કરવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ.

તેથી, સલાડ હોઈ શકે છે:

  • પીવામાં ચિકન, ટામેટા, ઓલિવ તેલ અને મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગ સાથે મીઠી મરી;
  • પીવામાં પનીર, બાફેલા બટાટા અને ગાજર, ખાટા ક્રીમ ડ્રેસિંગ સાથે તાજી કાકડીમાંથી બનાવેલ;
  • મૂળો, હેમ, અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ અને વનસ્પતિ તેલ, સરકો અને કાળા મરીના ડ્રેસિંગ સાથે સખત ઇંડા;
  • બાફેલી ચિકન સ્તન, નારંગી અને પાલક સાથે, ઓલિવ તેલ અને અનાજની સરસવ સાથે પાક;
  • નાના પાસ્તા, ટામેટાંથી બનેલો, લીંબુનો રસ અને વનસ્પતિ તેલના ડ્રેસિંગ સાથે થોડું મીઠું ચડાવેલું સmonલ્મોન;
  • બીટ, ટ્યૂના, મીઠી મરી, તાજા ગાજર અને bsષધિઓમાંથી લીંબુનો રસ અને મેયોનેઝ સાથે ટોચ પર;
  • હેમ, કઠોળ, તૈયાર મકાઈ, લાલ ડુંગળી, કેચઅપ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પી season;
  • ચાઇનીઝ કોબી, ચેરી ટમેટાં, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર પનીર, ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ સાથે પીસેલા;
  • વનસ્પતિ તેલ, તલ અને લીંબુના રસ સાથેના ઝીંગા, લેટીસ, ટામેટાં અને bsષધિઓ.

તમે જોઈ શકો છો, તમે પ્રકૃતિમાં પિકનિક માટે વૈવિધ્યસભર મેનુ બનાવી શકો છો અને વિના પ્લાન્ટ કંટાળાજનક વગર કરી શકો છો.

એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે: સલાડમાં ટૂંકા લીડ ટાઇમ હોય છે, ફક્ત 3 કલાક, એટલે કે, રાંધવાતેઓ બીજા દિવસે ખૂબ અનિચ્છનીય છે. જો તમારી પાસે પિકનિક પહેલાં પૂરતો સમય ન હોય, તો મોટાભાગનાં ઉત્પાદનો અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો, અને herષધિઓ ઉમેરો અને ભોજન પહેલાં રેસીપી અનુસાર ડ્રેસિંગ - આ તાજા સ્વાદની અસરને જાળવશે, અને કચુંબરનો રસ પણ ચાલશે નહીં.

પ્રકૃતિમાં પિકનિક માટેની વાનગીઓ, વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનોને પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો જે પુનરાવર્તન ન કરે, તો પછી આ ઉપચાર તમને અને તમારા પ્રિયજનોને મહત્તમ આનંદ લાવશે!

રાંધેલા ભાત વધ્યા છે તો ફેંકી ન દેતા ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ ફ્રાઇમ્સ બનાવો || Leftover Rice Fryums

ગત પોસ્ટ મનની ઉદાસીન સ્થિતિ, બ્લૂઝ અને હતાશા - તમારા પોતાના પર સમસ્યાનો સામનો કેવી રીતે કરવો?
આગળની પોસ્ટ આરોગ્યના સૂચક તરીકે ત્વચાનો દેખાવ