JADAM Lecture Part 8. Fermentation is Good & Putrefaction is Bad? It is a CRITICAL LIE.

વધતી સ્પિનચનાં નિયમો અને પદ્ધતિઓ

વ્યક્તિગત પ્લોટ અને વિંડો સીલ્સ પર વધતો સ્પિનચ વધુ ને વધુ લોકપ્રિય થઈ રહ્યો છે, જોકે ઘણા લોકો તેને આપણા દેશમાં ખાય નથી, જેમ કે એશિયામાં અથવા યુરોપ. આ પ્રારંભિક પાકતી વાર્ષિક છોડ એક ખૂબ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે જે દરેક આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન વ્યક્તિના ટેબલ પર હોવું જોઈએ.

વધતી સ્પિનચનાં નિયમો અને પદ્ધતિઓ

સ્પિનચને સલાડ અને સેન્ડવીચના ઘટક તરીકે કાચો જ નહીં, પણ તે માછલી અને માંસની વાનગીઓ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે યોગ્ય છે, તે સૂપ અથવા સ્ટયૂનો સ્વાદ વધુ સુખદ અને સમૃદ્ધ બનાવવામાં મદદ કરશે.

સ્પિનચમાં પુષ્કળ પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબી હોય છે, તે વિટામિન અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સથી સમૃદ્ધ છે, તેથી તે માનવ શરીરને ઘણી બીમારીઓ સામે લડવામાં અને તેમના દેખાવને રોકવામાં મદદ કરે છે.

લેખની સામગ્રી

સ્પિનચ જાતો અને વાવેતર સુવિધાઓ

આ સ્વસ્થ પાંદડાવાળા શાકભાજીની ઘણી જાતો છે, પરંતુ પાલકની સૌથી લોકપ્રિય જાતો છે:

  • જાયન્ટ - એક પ્રારંભિક પાકતી છોડ છે, જે એકદમ કોમ્પેક્ટ રોઝેટ અને વિસ્તરેલ અંડાકાર પાંદડા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે;
  • વિક્ટોરિયા - છોડની ગુલાબ જમીનની અડીને છે, પાંદડા લહેરિયું છે;
  • વીરોફલ - માંસલ, ઓવિડ પાંદડા ધરાવે છે, જે સહેજ ઉછરેલા રોઝેટમાં એકત્રિત થાય છે.

આ છોડ ઠંડા-પ્રતિરોધક પાકનો છે જે ટૂંકા ગાળાના હિમ (માઇનસ 5 ડિગ્રી સુધી) નો સામનો કરી શકે છે, તેથી, તેની ખેતીની તકનીક વહેલી વાવણી માટે પ્રદાન કરે છે, જે તમને એપ્રિલ-મેમાં લણણી મેળવવાની અને ટેબલને તાજા વિટામિન પ્રદાન કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ સ્વાદિષ્ટ પાંદડાવાળા શાકભાજીના નિષ્કર્ષનો દાવો છે કે વહેલી વાવણીથી ખૂબ જ કોમળ પાલક ઉત્પન્ન થાય છે.

છોડ + 15-20 ડિગ્રીના આસપાસના તાપમાનમાં શ્રેષ્ઠ વિકસે છે. જ્યારે હવાનું તાપમાન વધે છે અને તેની ભેજ ઓછી થાય છે, ત્યારે પાંદડા સંકોચવાનું શરૂ થાય છે, અને અકાળ શૂટિંગની પ્રક્રિયા શરૂ થઈ શકે છે.

બગીચામાં વધતો સ્પિનચ

સ્પિનચ રોપવું એ મુશ્કેલ અને મુશ્કેલીકારક વ્યવસાય નથી. તમે આ તંદુરસ્ત પાંદડાવાળા શાકભાજીને વિંડોઝિલ અને બગીચામાં બંનેમાં ઉગાડી શકો છો. વ્યક્તિગત પ્લોટની સ્થિતિમાં, તે 3-5-પંક્તિના ઘોડાની લગામ સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે, જેની વચ્ચે તેઓ 20-25 સેન્ટિમીટરની પાંખ છોડી દે છે.

એક નિયમ મુજબ, બગીચાના ચોરસ મીટર દીઠ બીજનો વપરાશ 6 ગ્રામ છે. બીજ વાવણી કરતા પહેલા હ્યુમસ અથવા નાઇટ્રોજનથી જમીનને ફળદ્રુપ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.-ફોસ્ફેટ ખાતરો.

ઉગાડવામાં કોઈ ખાસ કરીને જટિલ ક્રિયાઓની જરૂર હોતી નથી. નીંદણમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે સમયાંતરે looseીલા થવું અને નીંદણ પૂરતું હશે. જો તમે રસદાર, માંસલ અને મોટા પાંદડાવાળા કચુંબર ઉગાડવા માંગતા હો, તો તેને પુષ્કળ પાણી આપવું જોઈએ.

રોપાઓ પાતળા કરવા જરૂરી નથી, બગીચાના ખૂબ ગીચ વિસ્તારોમાંથી (3-4 પાંદડા દેખાઈ ગયા પછી) થોડોક પહેલાં પાક કાપવા માટે તે પૂરતું છે. પરંતુ અવિકસિત અને રોગગ્રસ્ત છોડથી પથારી સાફ કરવું હિતાવહ છે.

વધતી સ્પિનચનાં નિયમો અને પદ્ધતિઓ

છોડને 6-7 પાંદડા પ્રાપ્ત કર્યા પછી મુખ્ય લણણી શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો છોડો પર તીર પહેલેથી જ દેખાયા છે, તો છોડ તેનું ગેસ્ટ્રોનોમિક મૂલ્ય ગુમાવે છે.

જો હવામાનની સ્થિતિ અનુકૂળ હોય, તો પછી બાણ દેખાય તે પછીના 80 દિવસ પછી, બીજ પાકે છે અને આગામી વાવણી માટે યોગ્ય રહેશે.

તમે ફળો ભૂરા થયા પછી તરત જ લણણી કરી શકો છો. સ્પિનચ બીજ 4 વર્ષ માટે અંકુરિત થાય છે, જેથી તમે ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે સુરક્ષિત રીતે તેમના પર સ્ટોક કરી શકો.

વિંડોઝિલ પર સ્પિનચ કેવી રીતે ઉગાડવો

આ પ્રશ્ન તેમની ચિંતા કરે છે જેમની પાસે પોતાનો વ્યક્તિગત પ્લોટ અથવા નાનો શાકભાજીનો બગીચો નથી, અને જેમણે મોટાભાગે સ્ટોર લીલોતરીથી સંતુષ્ટ રહેવું જોઈએ. જો કે, તમે ઉંચી ઇમારતના apartmentપાર્ટમેન્ટમાં પણ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઘાસ ઉગાડી શકો છો.

સ્પિનચ ફક્ત બહાર જ નહીં, પણ વિન્ડોઝિલ પરના વાસણમાં પણ સારી રીતે ઉગે છે. તે શ્રેષ્ઠ છે જો આ દક્ષિણ તરફની વિંડોઝ હોય, કારણ કે જો ત્યાં પ્રકાશનો અભાવ હોય, તો પ્લાન્ટ સૂકાઈ જશે અને લાઇટિંગના વધારાના સ્રોતોની જરૂર પડશે, ઉદાહરણ તરીકે, ફ્લોરોસન્ટ લેમ્પ્સ અથવા ખાસ ફાયટોલેમ્પ્સ.

એકંદરે, હરિયાળીના સામાન્ય વિકાસ માટે દિવસના પ્રકાશ કલાકોની અવધિ ઓછામાં ઓછી 10 કલાક હોવી જોઈએ.

કોઈપણ ફૂલના વાસણો ઉગાડવા માટેના કન્ટેનર તરીકે યોગ્ય છે - પ્લાસ્ટિક, માટીના સિરામિક, તેમજ પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાના બ boxesક્સ, લગભગ 20 સેન્ટિમીટર .ંચા. સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે ઉગાડતા ગ્રીન્સ માટે વપરાતા કન્ટેનરમાં ડ્રેનેજ છિદ્રો હોય છે. તે મહત્વનું છે કે પોટ અથવા બ ofક્સની નીચે કાંકરા, વિસ્તૃત માટી અથવા તૂટેલી ઇંટના ત્રણ સેન્ટિમીટર ડ્રેનેજ સ્તરથી isંકાયેલ છે.

સારી લણણી મેળવવા માટે, તમારે વાવેતરની ઘનતાની યોગ્ય ગણતરી કરવાની જરૂર છે, જો કે દરેક ઝાડવું તે લગભગ 10x10 સેન્ટિમીટર માટીનું ચોરસ જરૂરી છે. યોગ્ય જમીન પસંદ કરવી તે એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં પોટિંગ મિશ્રણ ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે, જ્યાં તમારે બીજ પર સ્ટોક કરવાની પણ જરૂર છે.

વાવેતર કરતા પહેલા, તેમને પ્રથમ કળીઓના દેખાવને વેગ આપવા માટે ગરમ પાણીમાં એક દિવસ પલાળી રાખવાની જરૂર છે. તે પછી, તમારે જીવાણુ નાશકક્રિયા માટે પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ (પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ) ના નિસ્તેજ ગુલાબી દ્રાવણમાં બીજને 2-3 કલાક સુધી રાખવાની જરૂર છે.

વધતી સ્પિનચનાં નિયમો અને પદ્ધતિઓ

પ્રથમ, તમારે બ boxક્સમાં પંક્તિઓમાં છોડ વાવવાની જરૂર છે, અને 3 પાંદડા દેખાય પછી, રોઝેટ્સને પોટ્સમાં ખસેડો. આ કિસ્સામાં, તમારે બીજને depthંડાઈ પર મૂકવાની જરૂર છે1-1.5 સે.મી. અને પછી થોડુંક પૃથ્વીથી coverાંકીને સ્પ્રેયરથી સ્પ્રે કરો.

ગ્રીનહાઉસ અસર બનાવવા માટે, ગ્લાસથી કન્ટેનર ersાંકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મેળાવડાઓનો દેખાવ 5-6 મા દિવસે અપેક્ષા કરી શકાય છે. છોડને પાણી પીવડાવવા માટે મધ્યમ પરંતુ વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર પડે છે, જ્યારે ભેજના સ્થિરતાને રોકવા માટે તે ખૂબ મહત્વનું છે, જેનાથી ફંગલ ઇન્ફેક્શન અને રોટનો વિકાસ થઈ શકે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, વધતી પાલક એકદમ સરળ પ્રવૃત્તિ છે જેને કોઈ વિશેષ જ્ knowledgeાન અને આવડતની જરૂર હોતી નથી. સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે બધું જ પ્રેમથી કરવું અને તમારી પાસે ચોક્કસપણે ખૂબ સારી પાક છે!

9 Sep |std-11|account|unit-2 વ્યવહારોની દ્રિ-અસર અને ખાતાના પ્રકારો video-19

ગત પોસ્ટ પેપિલોમસ: આપણે કાયમ માટે છૂટકારો મેળવીએ છીએ
આગળની પોસ્ટ એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ ચીઝ અને જડીબુટ્ટી પાઇમાં વ્યસ્ત રહેવું!