તમારા પોતાના હાથથી ન્યુટ્રિયા કેવી રીતે રાંધવા

શ્રીમંત લોકો તેમના રોજિંદા આહારમાં વિવિધતા કેવી રીતે રાખવી તે જાણે છે. જ્યારે તેઓ કંઈક અસામાન્ય ખાવા માંગે છે, ત્યારે તેઓ એક પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટમાં જાય છે જેનું મેનૂ જુદી જુદી વાનગીઓથી ઘેરાયેલું છે: ફોઇ ગ્રાસ, ટ્રફલ મશરૂમ્સ, ટર્ટલ સૂપ, ખતરનાક પફર માછલી અને વધુ. તેમાંના ઘણાને એ પણ ખબર નથી હોતી કે સાપ અથવા મગર જેવા પ્રાણીઓનું માંસ મોટાભાગના દેશોના રહેવાસીઓ તેમના ઘરના રસોડામાં ખાલી રાંધતા હોય છે.

આપણા માટે શું સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે, તેમના માટે દરરોજ ખોરાક છે. તેથી, તેઓ પણ જાણે છે કે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ ન્યુટ્રિયા કેવી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે.

જો આપણે સાંભળ્યું છે કે જો તમે ઈચ્છો તો તમે ટર્ટલ અથવા કોબ્રા કબાબ ખાઈ શકો છો, તો ન્યુટ્રિયા ખાવાથી વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા થાય છે. આ મુખ્યત્વે એ હકીકતને કારણે છે કે આવા ઉંદર ઉંદરો સાથેના અપ્રિય સંગઠનોનું કારણ બને છે. તેમ છતાં, તેના માંસમાં વપરાશમાં લગભગ કોઈ વિરોધાભાસ નથી, અને શુદ્ધતા અને આહારપદ્ધતિની દ્રષ્ટિએ તેને માંસ અથવા સસલાના માંસ સાથે તુલના કરવામાં આવે છે.

ઉપયોગના ફાયદા

દક્ષિણ અમેરિકાને ન્યુટ્રિયાનું વતન કહી શકાય. તે 1930 ના દાયકામાં ભૂતપૂર્વ સોવિયત સંઘના પ્રદેશમાં લાવવામાં આવ્યું હતું. આ પ્રાણીઓને અનુકૂળ થયા પછી, તેઓ ઠંડા પ્રદેશોને ટાળીને લગભગ આખા દેશમાં ઉછેરવા લાગ્યા. થોડા સમય પછી, આવા ઉંદરોને વધારવા માટે ખાસ ખેતરો બનાવવામાં આવ્યા હતા, જેમાં ખરેખર મૂલ્યવાન ફર છે.

આ સમયે, ઘણા યુરોપિયન દેશોમાં ન nutટ્રિયા માંસ રાંધવામાં આવે છે. અમારા લોકો હજી પણ આ પ્રાણી વિશે અપ્રિય પૂર્વગ્રહોથી ભરેલા છે. તેમ છતાં, જેઓ તેનો પ્રયાસ કરવાનો ઇનકાર કરતા નથી તે હંમેશાં સંતુષ્ટ થાય છે, નોંધ્યું છે કે તે સ્વાદિષ્ટ છે અને કેટલું સસલા જેવું છે. તદુપરાંત, આવી વાનગીઓ પેટને નુકસાન કરતી નથી, પરંતુ, તેનાથી વિપરીત, તેમના દ્વારા સારી રીતે શોષી લેવામાં સક્ષમ છે. ઉપર જણાવ્યા મુજબ, ન્યુટ્રિયા શબ સસલા અને ચિકન પણ ખૂબ સમાન છે, પરંતુ માંસ ઘાટા રંગનું છે, અને તે બધા ગામા ગ્લોબ્યુલિનની ટકાવારીને લીધે છે.

એથ્લેટ્સ માટે આ એક શ્રેષ્ઠ શોધ છે.

છેવટે, માંસનું પોષક મૂલ્ય highંચું છે, અને પ્રોટીન સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ તે 21% સુધી પહોંચે છે, જે તેને સંપૂર્ણ અને આહાર ધ્યાનમાં લેવાનું શક્ય બનાવે છે. અસંતૃપ્ત ચરબીને કારણે તે એકદમ પૌષ્ટિક પણ છે, અને લિનોલીક અને લિનોલેનિક એસિડ્સનું પ્રમાણ માનવ શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, જે આવા પદાર્થોનું ઉત્પાદન કરતું નથી.

ઉંદરના શબ ખાવાનો બીજો મોટો ફાયદો એ છે કે આહારમાં આવા સમાવેશથી રક્ત કોલેસ્ટરોલનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડશે, અને,તદનુસાર, તે વિવિધ વેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ ઘટાડશે.

રાંધવાની પ્રક્રિયા અને સૂક્ષ્મતા

તમે તમારા ઘરના રસોડામાં ન nutટ્રિયા રાંધતા પહેલા, તમારે પ્રક્રિયાની જટિલતાઓ અને પદ્ધતિઓ સમજવી જોઈએ. પ્રથમ, તમારે પેટની પોલાણમાં એક ચીરો બનાવીને શબને યોગ્ય રીતે કાપવાની જરૂર છે. બધા કિડની અને કિડનીની ચરબીને છોડીને, તમામ આંતરિક ભાગો અલગ થઈ જાય છે. પછી માથા અને પગ કાપી નાખવામાં આવે છે, તેમને સામાન્ય ખાદ્ય સ્વરૂપમાં લાવે છે. લોહીના ગંઠાવાનું અને ફરના અવશેષો પાણીના પ્રચંડ પ્રવાહ હેઠળ દૂર કરવામાં આવે છે. તે પછી, વર્કપીસને ઓરડાના તાપમાને સતત 6-12 કલાક માટે ઠંડુ કરવામાં આવે છે, જેથી તે પાક્યા . અને તે પછી જ તેઓ તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકે છે.

અન્ય બધી રસોઈની સ્થિતિ માટે, આ પ્રકારનું માંસ બાકીનાથી અલગ નથી. તેથી, સૂક્ષ્મ ચોક્કસ સ્વાદ અને ગંધ હોવા છતાં, તે ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસ જેટલું સલામત છે.

ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓ શોધવી ખૂબ જ સરળ છે કે જે બાંહેધરી આપે છે કે તમે પ્રથમ વખત માંસને સફળતાપૂર્વક રાંધવામાં સમર્થ હશો. ન્યુટ્રિયા સ્વાદ કોમળ અને બિન-ચીકણું છે, અને તે જ સમયે, તે નમ્ર નથી. રસોઈ બનાવવાની રીત પર કોઈ નિયંત્રણો નથી. તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજીથી શેકી શકો છો, ધીમા કૂકરમાં સ્ટ્યૂ કરી શકો છો, કટલેટ્સ માટે શીશ કબાબ અથવા નાજુકાઈના માંસ બનાવી શકો છો.

તેને ઘરે રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તમને તેનો પસ્તાવો થશે નહીં.

બરબેકયુ

તમારા સહેલગાહમાં વિવિધતા લાવવાનો આદર્શ માર્ગ એ છે કે જ્યારે તમે ડુક્કરનું માંસને બદલે આવા ઉંદરના માંસનો ઉપયોગ કરો છો. સૈદ્ધાંતિક રીતે, એક લાશ (સામાન્ય રીતે 1 - 1.5 કિગ્રા) નાની કંપનીને ખવડાવવા માટે પૂરતી છે. તેથી, તમારે એવા લોકોની સંખ્યાના આધારે ગણતરી કરવાની જરૂર છે કે જે અચકાશે નહીં અને પ્રયત્ન કરવાનો નિર્ણય કરશે નહીં.

તમારી જરૂર છે:

• માંસ પોતે;
• ધનુષ્ય;
• દાડમનો રસ;
• સોયા સોસ;
• જાળી અને બરબેકયુ માટે મસાલાઓનું મિશ્રણ;
• મીઠું.

આ ક્રમમાં રસોઈ:

1. જો નમુનો યુવાન હતો, તો અમે તેને મોટા ટુકડા કરીશું, જો જૂનો - નાના ટુકડા. તરત જ
   બધી પ્રકારની ફિલ્મો અને વધુ પડતી ચરબીને અલગ કરો;
2. મસાલા ઉમેરો;
3. ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપી નાંખો અને કાતરી સાથે તેને અંગત સ્વાર્થ કરો.
4. દાડમનો રસ અને સોયા સોસ મિક્સ કરો. તેને માંસના બાઉલમાં રેડવું;
5. અમે ઓછામાં ઓછા 8 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મરીનેડ મૂકીએ છીએ;
6. જ્યારે સમય આવે ત્યારે, અમે અથાણાંના ટુકડાઓને સ્કીવર્સ પર દોરીએ છીએ અને રાંધે ત્યાં સુધી તેને જાળી પર ફ્રાય કરીએ છીએ.

દાડમના રસનો ઉપયોગ સરળ કારણોસર કરવો યોગ્ય રહેશે કે તેનાથી બરબેકયુ પર સુગંધિત પોપડો મેળવવો શક્ય બને.

બીજી પદ્ધતિઓ છે જે તમને જણાવે છે કે તમે ઘરની વાસ્તવિક પરિસ્થિતિમાં ન્યુટ્રિયા કેવી રીતે રાંધવા શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, તે કટલેટ અથવા ડમ્પલિંગ માટે નાજુકાઈના માંસમાં ગ્રાઉન્ડ છે. ચટણી પણ ઘણીવાર બનાવવામાં આવે છે, જે સંપૂર્ણ આહાર ઉત્પાદન છે.

સ્ટ્યૂડ ન્યુટ્રિયા

આ રેસીપી જવાબ આપશે કે તમે સરળ ઘટકોમાંથી રસોઇ બનાવવા માટે કેવી રીતે કરી શકો છોધીમા કૂકરમાં બટાકાની સાથે ત્રિપુટી બાંધી.

આ કરવા માટે, શોધો:

• વર્ણવેલ પ્રાણીનું માંસ;
• બટાટા;
• ઓલિવ તેલ;
• ધનુષ્ય;
• ધાણા, મીઠું, મસાલા.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. અમે માંસને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને તેના ટુકડા કરીશું. ઓલિવને બાઉલમાં રેડવું અને તળિયે કા sી નાંખો, કાતરીને;
2. મસાલા સાથે ડુંગળીની અડધી રિંગ્સ અને મોસમ મૂકો. અમે 20 મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ મોડ ચાલુ કરીએ છીએ, openાંકણને ખુલ્લું મૂકીને ઉપકરણને છોડી દો;
3. અમે બટાટા સાફ કરીએ છીએ, તેમને ટુકડા કરી કાyીએ છીએ અને ફ્રાયમાં ફેંકીયે છીએ. તેને aાંકણથી બંધ કરો અને તેને બ્રેઇઝિંગ 1 કલાક સુધી ચાલો;
મોકલો
4. જ્યારે સિગ્નલ સૂચવે છે કે વાનગી તૈયાર છે, ત્યારે તેને બીજા અડધા કલાક માટે છોડી દો, જેથી તે તેના પોતાના જ્યુસમાં પરસેવો વડે.

જ્યારે તમે તમારા રાંધેલા ખોરાકને બહાર કા ,ો છો, ત્યારે તમને મલ્ટિ-યુનિટમાંથી નીકળતી સૂક્ષ્મ, અનફર્ગેટેબલ સુગંધથી આશ્ચર્ય થશે.

ટમેટાની ચટણીમાં ભરાવું

પિરસવાનું પ્રમાણ વધારવા માટે, ચિકન પગ લો, જેનો ઉપયોગ વાનગી બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલા ન nutટ્રિયાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા તે માટેની કોઈ વિશેષ આવશ્યકતાઓ નથી. કારણ કે તે તે જ માંસ છે જે આપણે સામાન્ય રીતે રોજિંદા જીવનમાં ખાઇએ છીએ.

રેસીપીમાં નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

• પ્રાણી ભરણ;
• ટમેટાની ચટણી અથવા પાસ્તા;
• બ્રોથ ક્યુબ;
• ઓલિવ તેલ;
• ધનુષ્ય;
• ઓલિવ;
• મસાલા, સ્વાદ માટે સુગંધિત bsષધિઓ અને લસણ;
• મીઠું, મરી.

તમારે નીચેના ક્રમ મુજબ રસોઇ કરવી જોઈએ:

1. બધા મસાલા સાથે ભરણને ગ્રાઇન્ડ કરો. કડાઈમાં ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય;
2. માંસ સાથે કાતરી ડુંગળી ઉડી કા Steવા;
3. ક્યુબ બ્રોથ બનાવો;
4. લસણને વિનિમય કરો અને પણ પણ ઉમેરો;
5. ફ્રાય કરવા માટે ટામેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને જગાડવો;
6. તે બધાને પકવવાની ડીશમાં મૂકો;
7. સૂપ રેડવું જેથી તે સમાવિષ્ટોને આવરી લે. તે તારણ આપે છે કે ન્યુટ્રીઆ લગભગ તેના પોતાના જ્યુસમાં હશે;
8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180 ° સે તાપમાને મૂકો અને ટેન્ડર સુધી સાલે બ્રે.
9. થાળીમાં મૂકો અને ઓલિવ સાથે સુશોભન કરો.

પોષક અને આહાર મૂલ્યને ધ્યાનમાં લેતા, તમે ન્યુટ્રિયા માંસ રાંધવાની વિવિધ પદ્ધતિઓ સાથે અત્યાધુનિક વાનગીઓ શોધી શકો છો.

તેથી, આજકાલ, ફક્ત રમતવીરોનો જ નહીં, સામાન્ય લોકો પણ, રમતવીરોનો ઉલ્લેખ ન કરવા માટે, આવી સ્વાદિષ્ટતાથી પોતાને ખુશ કરી શકે છે.