હલાલ ફૂડ: વાસ્તવિક સ્વાસ્થ્ય સુધારણા, અથવા ફેશન માટે માત્ર બીજી શ્રદ્ધાંજલિ?

આધુનિક વિશ્વમાં, તે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનું પાલન કરવા માટે ફેશનેબલ બન્યું છે - જીમ અને સ્વિમિંગ પુલોની મુલાકાત લેવી, પોષણને તર્કસંગત બનાવવું, સંપૂર્ણ આહારનું પાલન કરવું, મસાજ માટે જવું અને સક્રિય જીવનશૈલી તરફ દોરી જવું સમગ્ર. અને અલબત્ત, આ ખૂબ જ પ્રશંસનીય છે, ખાસ કરીને જો તમે ધ્યાનમાં લો કે યુવા લોકો પણ આ માટે પ્રયત્ન કરે છે, જે 7-7 વર્ષ પહેલાં ભદ્ર દારૂ અને ઘોંઘાટીયા ક્લબ પાર્ટીઓ સિવાય કંઈપણમાં રસ ધરાવતા નહોતા.

લેખની સામગ્રી
> એચ 2 આઇડી = "હેડર -1"> ફેશનેબલ વિદેશી
હલાલ ફૂડ: વાસ્તવિક સ્વાસ્થ્ય સુધારણા, અથવા ફેશન માટે માત્ર બીજી શ્રદ્ધાંજલિ?

કેટલીકવાર, આપણે કોઈપણ પોષક સિસ્ટમનું પાલન કરીએ છીએ ત્યારે પણ, સ્વાદિષ્ટ અને ભયંકર નુકસાનકારક કંઈક ખાવાની લાલચ આવે છે. ભંગાણની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, કેટલાક અવિચારી રીતે અગાઉના ખોવાયેલા પાઉન્ડ મેળવી રહ્યા છે. પરંતુ એવા લોકો છે કે જેઓ હલાલ ખાદ્યપદાર્થો ખરીદતી વખતે બધી જવાબદારી અને ચપટી ચપળતાથી તેમના મનપસંદ જોખમોના મુદ્દા સુધી પહોંચે છે.

રહસ્યમય પૂર્વીય લેબલિંગ haलाल વાળા ઉત્પાદનો ઘણા સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ ડિલિવરીના પહેલા જ દિવસોમાં ગ્રાહકો દ્વારા ઝડપથી તેનું છટણી કરવામાં આવે છે. રહસ્યમય નામ હલાલ ખોરાક હેઠળ શું છુપાયેલું છે?

આવા ગેસ્ટ્રોનોમિક ઉત્પાદનોના વપરાશના સાર અને ફાયદા શું છે? ચાલો તેને એક સાથે આકૃતિ કરીએ. આવા વિદેશી ઉત્પાદનના નામથી ડરશો નહીં. તે ભારપૂર્વક કહેવું યોગ્ય છે કે તેઓ વિશ્વભરના વિવિધ જાતિઓ અને ધર્મોના પ્રતિનિધિઓ દ્વારા સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાય છે. વ્યાપક અર્થમાં, હલાલ ખોરાક ધાર્મિક રૂપે પ્રેરિત નથી. વધુ સ્પષ્ટ રીતે, તે ખરેખર ઇસ્લામ સાથે સંકળાયેલ છે, પરંતુ આપણા માટે ખ્રિસ્તીઓ, તે તંદુરસ્ત ખોરાક સિવાય બીજું કશું નથી. તો હલાલ ફૂડ નો અર્થ શું છે - પ્રાચીન પરંપરાઓ પર પાછા ફરવું, અથવા ફક્ત ફેશનનો બીજો ટ્રેન્ડ?

હલાલ ખોરાક આરોગ્ય અને સુંદરતાની ચાવી છે

તેથી, જો તમને સામે સોસેજ દેખાય, અથવા કોઈ અન્ય ઉત્પાદન હલાલ ચિહ્નિત થયેલ હોય, તો તમે કદાચ વિચારશો કે તે બરાબર શું સાથે જોડાયેલું છે. અરબી ભાષાંતરમાં haलाल શબ્દનો લગભગ શાબ્દિક અર્થ છે શરિયા કાયદા નું પાલન. આ, અલબત્ત, મહાન છે, પરંતુ શરિયા કાયદો સામાન્ય સોસેજ સાથે કેવી રીતે સંબંધિત છે - તમે કદાચ પોતાને જ વિચારશો. તમારા પ્રશ્નના જવાબને વિશ્વના સૌથી પ્રાચીન અને સૌથી મોટા ધર્મ - ઇસ્લામ દ્વારા રાખવામાં આવ્યા છે.

હલાલ ફૂડ: વાસ્તવિક સ્વાસ્થ્ય સુધારણા, અથવા ફેશન માટે માત્ર બીજી શ્રદ્ધાંજલિ?

કોઈપણ ધર્મપ્રેમી મુસ્લિમના પવિત્ર પુસ્તકમાં, તે શું ખાઇ શકે છે અને શું તે બરાબર ન કરી શકે તે સ્પષ્ટપણે જણાવ્યું છે. કેટલીકવાર અમને કુરાન પર કહેવું, કુરાન પર પ્રતિબંધ મૂકવો તે હાસ્યાસ્પદ લાગે છે. એવું લાગે છે કે આ માંસ શા માટે મુસ્લિમ છે ગંદા ?

ના વિચારો

પરંતુ, તેઓની જેમ, આપણા પોતાના કાયદા છે, જેના દ્વારા તેઓએ જીવવું પડશે. આ ઉપરાંત, પ્રેક્ટિસ બતાવે છે તેમ, આ પરંપરાઓ માનવ આરોગ્ય અને energyર્જા સ્થિતિ પર ખૂબ ફાયદાકારક અસર કરે છે.

આમ, હલાલ આહારનું સેવન કરીને, અમે ઇસ્લામિક સંસ્કૃતિમાં જોડાઇ શકીએ છીએ, અને તે જ સમયે શરીરને શુદ્ધ કરીશું. એવું માનવામાં આવે છે કે તે ફક્ત તમામ પ્રકારના ઘા અને પ્રદૂષણથી છૂટકારો મેળવે છે. આત્મા પોતે સ્વસ્થ થઈ ગયો છે.

મુસલમાનોનો મુખ્ય ધર્મગ્રંથ મુજબ, નીચેના પ્રાણી ઉત્પાદનોના વપરાશ પર પ્રતિબંધ છે:

  • ડુક્કરનું માંસ;
  • શિકારીનું માંસ (વરુ, વાળ, સિંહ, વગેરે);
  • શિકારના પક્ષીઓનું માંસ (બાજ, ફાલ્કન, વગેરે);
  • ગધેડો અને ખચ્ચર માંસ;
  • કૂતરાનું માંસ;
  • કેટલાક alફલ;
  • જનનાંગો અને અંતocસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ;
  • મૂત્રાશય અને પિત્તાશય;
  • શુદ્ધ લોહી.

તદુપરાંત, ઇસ્લામ દારૂના સેવનને પ્રતિબંધિત કરે છે. સંમત થાઓ કે ઉપરના ઉત્પાદનોનો બાકાત પૂર્વી ધર્મથી દૂર રહેનાર વ્યક્તિ માટે ખૂબ ઉપયોગી થઈ શકે છે. ખરેખર, અંદર સૂચિબદ્ધ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને, આપણે ફક્ત આપણા આકૃતિને જ નહીં, પણ આપણા સ્વાસ્થ્યને પણ જોખમમાં મૂકીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, ડુક્કરના માંસમાં સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ હોય છે જેની લિપિડ ચયાપચય પર હાનિકારક અસર પડે છે.

આ ઉપરાંત, જ્યારે આ પ્રકારના માંસનું સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર મોટા પ્રમાણમાં વધે છે, જે એથરોસ્ક્લેરોસિસ સુધીના તમામ પરિણામો સાથે હાયપરકોલેસ્ટેરોલિયાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.

હલાલની બીજી લાક્ષણિકતા એ છે કે જે પ્રાણીનું માંસ વેચાણ માટે તૈયાર છે તેને કતલ માટે કડક રીતે મારવો જ જોઇએ. પ્રાણીનું માંસ ખાવાનું કે જે કુદરતી મૃત્યુથી મરી ગયું અથવા કોઈપણ પ્રતિબંધિત, અસ્વીકાર્ય રીતે માર્યો ગયો, તેના પર સખત પ્રતિબંધ છે. આ વિધિ માટે વિશેષ પ્રાર્થના કર્યા વિના કોઈ પ્રાણીની કતલ કરવાની મંજૂરી નથી. માનવામાં આવે છે કે ઈશ્વરના નામ અને પરવાનગીથી તે ઘાતકી હત્યા કરવામાં આવી છે.

હલાલ ખોરાક શું છે?

નૈતિક અને આધ્યાત્મિક અને શારીરિક દ્રષ્ટિએ આ શુદ્ધ ખોરાક છે. તેના ઉત્પાદન દરમિયાન, પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો ઉમેરવાની મંજૂરી નથી, જેનો અર્થ છે કે ખોરાક આરોગ્યપ્રદ અને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. ઉપર મુસ્લિમ નિષેધની સૂચિ ઉપર એક નજર નાખો. હવે કલ્પના કરો કે ઉપરોક્ત તમામ કોઈક સામાન્ય કરિયાણાની દુકાનમાંથી માંસ ઉત્પાદનો અને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો સાથે તમારી પ્લેટમાં સમાપ્ત થાય છે.

દુ Sadખ, તે નથી? શું તે હલાલ ખોરાક ખરીદવાનું કારણ નથી?

આજે, હલાલ ઉત્પાદનો ફક્ત આપણા વતનની છાજલીઓ પર જ નહીં, પણ યુરોપ અને યુએસએના સ્ટોર્સમાં પણ સફળતાપૂર્વક વેચાય છે. હલાલ ફૂડ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ ઘણા દેશોમાં અસ્તિત્વમાં છે અને સમૃદ્ધ અને પ્રખ્યાત લોકો દ્વારા વારંવાર આવે છે. તેઓ માને છે કે આવા ખોરાક તેમના આરોગ્ય અને સુંદરતા માટે આદર્શ છે, અને આ ઘણું કહે છે. હલાલ ઉત્પાદનો યુકેમાં વાર્ષિક 6,000,000 લોકોને વેચવામાં આવે છે, xતેમ છતાં, વસ્તી ગણતરી મુજબ, દેશમાં ફક્ત 2,000,000 ધર્મનિષ્ઠા મુસ્લિમો વસે છે.

જેમ તમે કલ્પના કરી શકો છો, હલાલ ખોરાક બધા લોકો માટે અપવાદ વિના યોગ્ય છે, અને તે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, તેનો સમૃદ્ધ સ્વાદ છે, કારણ કે તેમાં વિવિધ કેર્સિનોજેન્સ અને ઝેરી એડિટિવ્સ વિના ફક્ત કુદરતી ઉત્પાદનો શામેલ છે.

કોશેર ફૂડ

હલાલ અને કોશેર ખોરાક શું છે? અમે હલાલ સાથે વ્યવહાર કર્યો છે. ચાલો હવે કોશેર તરફ આગળ વધીએ. હીબ્રુથી અનુવાદિત, kosher - યોગ્ય, યોગ્ય . મૂળભૂત રીતે, તેનો ખોરાક સાથે સીધો સંબંધ નથી ... પરંતુ તેનો ધર્મ સાથે પણ સંબંધ છે! કોશેર ફૂડ, યહૂદી ધર્મમાં કેટલાક નિયમો અને નિયંત્રણોનું પાલન સૂચિત કરે છે.

યહૂદી કાયદા મુજબ, તે ફક્ત પશુધન - ગાય, બળદ, ઘેટાં, ઘેટાં, બકરી અથવા હરણનું માંસ ખાવાની મંજૂરી છે. મરઘાંના વપરાશની મંજૂરી છે - ચિકન, હંસ, ટર્કી, બતક.

આહારમાં માત્ર ભીંગડા અને ફિન્સવાળી માછલીની મંજૂરી છે. શોહેટ - પ્રાણીને વિશેષ નિષ્ણાત દ્વારા મારવો આવશ્યક છે. તદુપરાંત, તેની હત્યાના કૃત્યએ નિર્ધારિત ધોરણોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે, અને માંસ પોતે કોશેર માટે એક પગલું-દર-પગલાની તપાસથી પસાર થવું જોઈએ.

રાંધવા અથવા શેકીને પહેલાં માંસને પલાળીને મીઠું ચડાવવું જોઇએ અને લોહીના અવશેષો તેમાંથી કા beી નાખવા જોઈએ.

યહૂદીઓના દૃષ્ટિકોણથી, કોશેર માછલીઓનો વિકાસ થવો જ જોઇએ. શેલફિશ અને સીફૂડ નોન કોશેર ખોરાક છે કારણ કે તેમાં કોઈ ભીંગડા, ફિન્સ અને ઇંડા નથી.

હલાલ ખોરાકની જેમ, કોશેર ધારે છે કે પ્રાણીના માંસમાં લોહી નથી. આ કશ્રુતનાં નિયમો છે. તદુપરાંત, જેમ તમે પહેલાથી સમજી ગયા છો, માંસ પૂર્વ પ્રક્રિયા કરેલું છે અને કાચા રસોઈની મંજૂરી નથી. શાકભાજી, ફળો અને મધમાખી મધ પણ કોશેર અથવા નોન-કોશેર ખોરાકમાં વહેંચાયેલા છે.

જો તમે દૂરના પૂર્વી લોકોની પરંપરાઓનું પાલન કરવાનું નક્કી કરો છો, અથવા ફક્ત તમારા સ્વાસ્થ્યને ક્રમમાં મૂકવા માંગો છો, તો વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં હલાલ અને કોશેર પ્રોડક્ટ્સ જુઓ. તેમને ખાવાનો અર્થ એ છે કે તમારું આરોગ્ય મજબૂત કરો અને તમારી ભાવના શુદ્ધ કરો.

તંદુરસ્ત બનો અને બરોબર ખાય!

ગત પોસ્ટ તમારા પોતાના હાથથી ભેટ કેવી રીતે પેક કરવી?
આગળની પોસ્ટ પસંદગીની મુશ્કેલીઓ અથવા તમારું નસીબ ક્યાં જોવું?