શું તમે ચામડીના રોગોથી પીડાવ છો? સરળ, ઘરેલુ અને રામબાણ ઈલાજ | Home Remedies for All Skin Problems

સુકા ફળો: તેમના ફાયદા અને શક્ય નુકસાન શું છે

સૂકા ફળો સુકા ફળો અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે. આજે આ ઉત્પાદન વસ્તીમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અથવા વજન ઓછું કરતી વખતે સ્ત્રીઓમાં તે માંગમાં હોય છે. પરંતુ શુષ્ક ફળ શરીર માટે ખરેખર એટલું સારું છે કારણ કે તે ઘણા વર્ષોથી દાવો કરવામાં આવે છે.

લેખની સામગ્રી
> h2 id = "હેડર -1"> થોડો ઇતિહાસ
સુકા ફળો: તેમના ફાયદા અને શક્ય નુકસાન શું છે

સુકા ફળો એ એક ઉત્પાદન છે જે પ્રાચીન સમયથી આપણી પાસે આવે છે. લોકોએ જમીનને આપેલાં બધાં જ ફળ ભેગા કર્યા. તેમની પાસે ખોરાકના લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે આધુનિક તકનીકી નથી, તેથી એક ખૂબ જ સરળ રીતની શોધ થઈ હતી - સૂકવણી. આમ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો ઘણા મહિનાઓ સુધી પડી શકે છે અને તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને ગુમાવી શકતા નથી.

ઘણા પ્રાચીન ખલાસીઓ તેમની સફરમાં સુકા ફળો લેતા હતા જેથી શરીરમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોનો અભાવ જોવા મળે. ઉપરાંત, માંદગી દરમિયાન ઘણા ડોકટરો દર્દીઓને દવા અથવા પ્રોફીલેક્ટીક એજન્ટ તરીકે સૂકા ફળો સૂચવે છે.

ચાઇના સહિત ઘણા પૂર્વી દેશોમાં સૂકા ફળો એક ઉત્તમ ઉપહાર માનવામાં આવ્યાં હતાં. તેથી, આપણે જોઈ શકીએ છીએ, પ્રાચીન કાળથી, આ ઉત્પાદનનું માનવ દ્વારા ખૂબ મૂલ્ય હતું.

હાનિકારક ગુણધર્મો

નિયમ પ્રમાણે, દરેક સૂકા ફળોના ફાયદા વિશે વાત કરે છે, પરંતુ તેઓ ભૂલી જાય છે કે તેમની પાસે કેટલીક હાનિકારક ગુણધર્મો છે. સૌ પ્રથમ, તમારે ધ્યાન આપવાની જરૂર છે કે આ ઉત્પાદનમાં ખાંડનો મોટો જથ્થો છે, એટલે કે ગ્લુકોઝ. તેથી, તે ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો માટે નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

વજન વધારે હોય તેવા લોકો માટે પણ તેને ખાવું યોગ્ય નથી. આ તે હકીકત હોવા છતાં છે કે ઘણા લોકો આહાર દરમિયાન સૂકા ફળ ખાવાની ભલામણ કરે છે. વજન ઘટાડવા દરમિયાન મહત્તમ માત્રા દરરોજ 30 થી 40 ગ્રામ છે.

જો તમે એલર્જીથી પીડિત છો, તો પછી શરીર માટે સૂકા ફળો રોગના વિકાસ માટે ઉત્તેજીત બની શકે છે. સૂકા બદામ અથવા સાઇટ્રસ ફળો માટે આ ખાસ કરીને સાચું છે.

ઉપયોગિતા

સુકા ફળો: તેમના ફાયદા અને શક્ય નુકસાન શું છે

તે નિરર્થક નથી કે સમાજમાં એક અભિપ્રાય છે કે સૂકા ફળો એ આરોગ્યપ્રદ ખોરાકનું ઉત્પાદન છે. આ ઉત્પાદમાં મૂલ્યવાન પદાર્થો છે જે માનવ આરોગ્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે. કેટલાક એવું પણ દલીલ કરે છે કે સૂકા ફળ એ તમામ રોગો માટે કુદરતી ગોળી છે, જે પ્રકૃતિ દ્વારા બનાવવામાં આવી છે.

સુગંધિત સૂકા ફળો એ ડી માટેનો એક શ્રેષ્ઠ ઉપાય છેદબાણ અથવા વસંત એવિટામિનોસિસ. ખાસ કરીને સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, કારણ કે રસિક સ્થિતિમાં રહેલી છોકરીઓએ કોઈપણ, સૌથી વધુ હાનિકારક, દવાઓનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ.

સૂકા ફળોમાં જોવા મળતા મુખ્ય પોષક કેલ્શિયમ, ફાઇબર, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ છે. આ એક સંપૂર્ણ સૂચિ નથી.

કેલ્શિયમ અમને આપણા વાળ અને નખની સુંદરતા જાળવવામાં મદદ કરે છે, અને આપણા હાડકાંને પણ મજબૂત બનાવે છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. મેગ્નેશિયમ માનવ શરીરના નર્વસ સિસ્ટમ પર હકારાત્મક અસર કરે છે, અને રક્તવાહિની સમસ્યાઓની સંભાવનાને પણ ઘટાડે છે. આયર્ન હિમેટોપોઇઝિસની સામાન્ય પ્રક્રિયાને સુનિશ્ચિત કરે છે, અને માનવ શરીરની ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી માટે ફાઇબર જવાબદાર છે.

દરેક સૂકા ફળનું કામ

સુકા ફળો: તેમના ફાયદા અને શક્ય નુકસાન શું છે
  • કૃપા કરીને નોંધો કે દરેક પ્રકારનાં સૂકા ફળનો પોતાનો હેતુ હોય છે. અને બધા કારણ કે તેમાં પોષક તત્વોનું એક વિશાળ અને અનન્ય સંકુલ છે. તેથી, જો તમે સતત કબજિયાતથી પીડાતા હોવ, ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ડોકટરો કિસમિસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. આ ઉપરાંત, આ સૂકવેલું ફળ નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યને સંપૂર્ણ રીતે સમર્થન આપે છે, જે ખાસ કરીને ભારે ભારણ ધરાવતા લોકો માટે ઉપયોગી છે.
  • જો તમે સતત પ્રેશર ટીપાંથી પીડાતા હોવ, તો પછી prunes તમને આમાં મદદ કરશે. આ ઉપરાંત, તે કેન્સર સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે. યુવાન છોકરીઓ માટે, ત્વચાની સ્થિતિને સુધારવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ હશે. ઉપરાંત, જો તમે સતત એડીમાથી પીડાય છો, તો prunes ફક્ત યોગ્ય રહેશે. અને બધા કારણ કે તેમાં સારી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો છે.
  • તારીખો ઘણા માણસોમાંના સૌથી પ્રિય સૂકા ફળ છે. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે તેમની પાસે થોડું રહસ્ય છે. તારીખો પુરુષની શક્તિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને તેને પુનર્સ્થાપિત કરે છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે સ્ત્રીઓ દ્વારા તારીખોનું સેવન ન કરવું જોઈએ. આ એક ખૂબ જ સ્વસ્થ સુકા ફળ છે જે તમને આખા દિવસ માટે સકારાત્મક positiveર્જા અને શક્તિનો ઉત્સાહ આપશે. જો તમારી પાસે સવારની તારીખ છે, તો પછી તમને ઉત્પાદક દિવસની બાંયધરી આપવામાં આવશે.
  • ફિગ એ બીજું સૂકું ફળ છે જે માનવ શરીરને લાભ કરે છે. તાપમાન ઘટાડવા માટે, અને વિવિધ બળતરા સામે લડવાના ઉપાય તરીકે પણ તેનો ઉપયોગ લોક દવામાં થાય છે. જો તમે દરરોજ ચામાં અંજીર ઉમેરો છો, તો પછી તમે જીવન માટે મજબૂત પ્રતિરક્ષા મેળવી શકો છો.
  • બદામથી બનેલા સુકા બદામની અસર માનવ મગજની પ્રવૃત્તિ પર થાય છે.

જોખમ

હવે ઘણા લોકો તૈયાર સૂકા ફળો ખરીદે છે, અને ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પોતે જ સૂકાતા નથી. તેથી, સંભવ છે કે આવા ઉત્પાદનો તમને કોઈ સારું ન કરે અથવા તમને નુકસાન પહોંચાડે. ખાસ કરીને છોકરીઓએ સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સાવચેત રહેવાની જરૂર છે, કેમ કે રાસાયણિક દ્રષ્ટિથી પ્રક્રિયા કરેલા સૂકા ફળો ફક્ત સ્ત્રીને જ નહીં, પરંતુ તેના અજાત બાળકને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે.

તમારે રાસાયણિક રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવતા સૂકા ફળોને અલગ પાડવાનું શીખવાની જરૂર છે. આ પર્યાપ્ત સરળ છે. એક નિયમ મુજબ, સૂકા ફળો કે જે અમુક પ્રકારની રાસાયણિક ઉપચારમાં વસી ગયા છેઓકે, ખૂબ આકર્ષક લાગે છે, ચિત્રની જેમ તેજસ્વી છાંયો છે, અને ચમકશે. વાસ્તવિક સુકા ફળોમાં ઘાટા રંગ હોય છે અને તે ભૂખ ઓછું લાગે છે. પરંતુ આ તેમના સ્વાદને કોઈપણ રીતે અસર કરતું નથી.

રસોઈ કમ્પોટ

જો તમે તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં સૂકા ફળોને ખૂબ પસંદ નથી કરતા, પરંતુ તમને તેમના ફાયદાઓ વિશે ખબર છે, તો તમે કોઈ સમસ્યા વિના સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ફળનો રસોઇ બનાવી શકો છો. સૂકા ફળોના સંપૂર્ણ ભાતમાંથી કોમ્પોટ રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે. પછી તે વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ બન્યું.

આ કરવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

  • 100 ગ્રામ વિવિધ સૂકા ફળ (સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, સફરજન, નાશપતીનો, prunes, વગેરે);
  • 150 ગ્રામ ખાંડ;
  • 0.5 લીંબુ;
  • 1.5 પાણી.

કૂકીંગ કોમ્પોટ વધુ સમય અને ઓછામાં ઓછો પ્રયત્ન લેતો નથી. ચાલો રસોઈ શરૂ કરીએ:

સુકા ફળો: તેમના ફાયદા અને શક્ય નુકસાન શું છે
  1. કીટલીને ઉકાળો અને 2 મિનિટ સુધી બધા સૂકા ફળો ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું.
  2. પાણી કાrainો અને સૂકા ફળને સારી રીતે કોગળા કરો.
  3. લીંબુને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
  4. સૂકા ફળો અને લીંબુને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં નાંખો અને ખાંડથી coverાંકી દો.
  5. બધા 1.5 લિટર બાફેલી પાણી રેડવું અને ઓછી ગરમી પર લગભગ 30 મિનિટ સુધી રાંધવા. વાસણ પર Placeાંકણ મૂકો.
  6. ગરમીથી દૂર કરો અને લગભગ એક દિવસ માટે કોમ્પોટ ઉકાળો. પછી તે વધુ ઉપયોગી, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બનશે.

જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે કોમ્પોટમાં તાજા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરી શકો છો. આ પીણું ઉનાળાના સૌથી ગરમ દિવસે પણ તરસને છીપાવે છે.

આ ઉપરાંત, સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો શિયાળામાં રાંધવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં આખા વર્ષના સ્ટોર્સમાં વેચનારા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.

અંતે, હું એમ કહેવા માંગુ છું કે સૂકા ફળોના ફાયદા પ્રચંડ છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમારા શરીરની લાક્ષણિકતાઓ જાણવી. અલબત્ત, જો તમારી પાસે કેટલાક ફળ અથવા બેરી માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે, તો પછી આ ઉત્પાદનોનો સૂકા સંસ્કરણ તમને અનુકૂળ કરશે નહીં. અને જો તમને શુષ્ક સૂકા ફળો ખૂબ પસંદ નથી, તો પછી તમારા કિસ્સામાં કોમ્પોટ આદર્શ વિકલ્પ હશે.

ઉપરાંત, તે બધા ઉપયોગી પદાર્થોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરશે અને આખા કુટુંબ માટે એક ઉત્તમ સ્વસ્થ ઠંડક પીણું બનશે. તદુપરાંત, આ ઉત્પાદન વર્ષના કોઈપણ સમયે સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે.

વર્ષનું છેલ્લું ચંદ્રગ્રહણ આજે રાત્રે જોવાશે, ચંદ્ર અને સૂર્યની વચ્ચે આવશે પૃથ્વી

ગત પોસ્ટ ઘરે પત્થરમાંથી કેવી રીતે ટેન્ગરીન ઉગાડવી?
આગળની પોસ્ટ કેવી રીતે રજા માટે એક ઓરડો સજાવટ માટે